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지난 12년동안 머리 속에서만 맴돌던 생각을 실행으로 옮기려고 결심했습니다. 도시락(단체급식)에서 가공식품을 배제하는 노력에 대한 것입니다. 주로 쓰이는 가공식품들은 축산물가공품의 유형에서 분쇄가공육제품류 등입니다. 저희가 주로 사용하는 제품들은 롯데햄의 미트볼, 햄버거스테이크, 웰스토리(삼성에버랜드)의 떡갈비맛경단 등으로 약 5~6종에 해당됩니다. 월간식단표에서는 위의 제품들은 1회씩만 제공하려고 신경을 써서 구성했는데, 가공식품을 뺀다는 것이 쉬운 일이 아니었습니다. 그래서 월 1회로 줄이는 노력을 지금 하고 있습니다. 저희로서

Q: 오늘은 “녹용, 알고먹자” 라는 주제에 대해서 알아보겠습니다. A: 녹용은 알고 먹어야 겠다는 것이 오늘 주제인데요. 녹용은 아무나 먹는 보약이 아닙니다. 그러므로 비싼 녹용을 어디서 구해먹든 선물하든 한의원에서 정식으로 지어 먹든지간에 많은 경우에 그 값어치 만한 효력을 보지 못하는 수가 비일비재합니다. 그래도 먹었으니 어디엔가 언젠가 도움이 되겠지 하면서 한약은 으레 효력이 늦게 나타나는 것이 아니냐고 하는데요. 한약 중에서 녹용은 특히 효력이 굉장히 빠른 약입니다.. 녹용은 최상의 영양제에 속하기 때문에 다른 보약이나 알

Q : 오늘은 아주 자유스런 주제인데요. 건강한 삶을 사는 법엔 어떤것이 있을까요? A : 오늘은 좀 자유스런 주제인데요.. 환자를 보면서 느꼈던 점들을 적어봅니다. 생노병사의 인간앞에 건강이란 축복받은 선물이란 것을 누구든 알지만 막상 아파봐야 건강을 찾는 어리석음이 바로 우리의 자화상입니다. 이에 주변에서 쉽게 건강해지는 방법에 대해서 말씀드리려합니다. 우선 건강에 투자하라. 돈버는 법과 건강해지는 법은 아주 비슷합니다. 돈은 자본과 노력 의지가 있어야 하듯이 건강도 이와 비슷하게 필요합니다. 허나 이중에서 의지가 제일로 중요한

Q: 오늘은 한약 중 대표적인 인삼과 대추에 대해서 알아보겠습니다. 인삼을 먹고 나서 “저는 인삼이 안 맞나 봐요?” 라고 말하는 분들이 많은데요.인삼이 안 맞는 사람들..그리고 대추가 안 맞는 사람들.. 인삼과 대추의 효능에 대해서 알아보겠습니다. A: 진료실에서 대화하다가 보면 인삼에 대추 넣고 먹어 보니 가슴이 답답하고 머리가 아파서 자기는 인삼이 안 받는 줄 알고 있으니 인삼은 넣지 말아 달라고 미리 부탁하는 분들을 만나는데요. 그러나 그런 사람 가운데 상당수가 인삼을 즐겨 먹어야 할 사람들인데요. 그러면 부작용은 어디에서

Q: 담석증으로 담낭 수술을 하거나 고생하는 분들을 주변에서 보는데요. 담석은 담관에 생기는 돌인데요. 담석증은 왜 생기나요? A: 네. 쓸개즙은 간에서 만들어져 쓸개에 농축되어 있다가 십이지장으로 배설되어 소화작용, 특히 지방의 소화작용을 돕는 매우 중요한 소화액입니다. 담석이라 하면 이러한 쓸개즙의 내용물들이 침전,응결되어 생긴 것인데요. 쓸개에 가장 많이 생기지만 간혹은 간에서 쓸개로 내려오는 통로 즉 담관에 생기기도 합니다. 그러므로 담석이 생겨나는 원인은 쓸개즙을 만드는 간과 쓸개즙을 받아서 농축, 저장하는 쓸개의 책임인데

<뉴욕타임스>마이클 폴런 기자는 "우리 음식은 지난 1,000년보다 지난 30년 동안 더 많이 변했습니다. 우리네 할머니들은 지금 우리가 먹는 음식 대부분을 알지 못할 것이며 필요 없다고 생각할 겁니다."라고 했다. 그의 말이 맞다. 우리 조상들은 형광생을 띤 마시는 요구르트와 자동차 음료수 홀더에 잘 고정할 수 있도록 '쉐이커'에 담은 샐러드를 보며 어리둥절해할 것이다. 1960년에는 부엌에서 보내는 시간의 대부분을 음식을 만드는 데 썼다. 미국 가정은 식생활에 매일 평균 15달러를 썼고, 식탁에 둘러 앉아서 식사하는 데 130분

Q: 우리가 흔히 듣게 되는 척추질환 중에 좌골신경통과 디스크가 있는데요. 오늘은 디스크의 한방치료에 대해서 알아보겠습니다. A: 허리가 아픈 사람은 흔한데 자신의 요통이 디스크 인지 아닌지에 대한 관심이 많은 것 같습니다. 우선 디스크, 좌골신경통이란 척추마디 사이에 추간판 안에 있는 수핵이 빠져나와 신경근을 자극하는 상태, 즉 연골의 병입니다. 진단은 하지직상검사 (누워서 한쪽 다리를 곧게 뻗어 들수 있는지를 봄) 로 간단히 짐작할 수 도 있고, CT와 같은 컴퓨터 단층 촬영 등으로 세밀하게 알아 볼 수도 있습니다. 이러한 디스

Q: 오늘은 저번 시간의 동의보감에서 말하는 음주금기에 이어서 숙취예방과 해독에 대해서 한 번 더 알아 보는 시간을 가지겠습니다. 신지섭 한의사와 전화가 연결되어 있습니다. 숙취해소에 좋은 것을 소개해주겠다고요? A: 이제 연말 되면 술 많이 마시시죠? 무슨 모임이다 동창회다 해서 오랜만에 만난 사람들이 한자리에 모이게 되니 술자리가 길어 지고 다음날 숙취로 고생하기 쉽상인데요. 피할 수 없는 술자리..여성분들이나 주량이 적거나 체력이 약한 사람을 위해서 몇가지 안내를 드리겠습니다. 전시간에 말씀드렸듯이 숙취해소에 기본원칙은 발한(

“경기를 일으키는 애들” 에 대해 알아 보겠습니다. 경기를 일으킬때 민간요법으로 손가락 발가락을 따는 경우가 있는데요. 이는 올바른지 알아보겠습니다. A : 아이들 경기라는 것은 순간적으로 의식을 잃고 온못이 뻣뻣해지거나 눈이 돌아가거나 하는 것으로서 기운이 머리로 왈칵 올라가서 갑자기 정지하는 바람에 순간적으로 뇌파 이상이 생겨 이렇게 됩니다. 여기에는 열이 나서 생기는 열경기가 있고, 열과는 상관없이 글자 그대로 놀란 뒤 끝에 깜빡 넘어가는 경기가 있습니다. 열나는 원인은 무척 많으나 모두 머리 끝으로 피가 몰려 신경계통에 부담

환절기가 되면서 감기를 겪는분도 많고 독감접종을 보건소에서 시행할 뿐만 아니라 작년과 더불어 올해도 신종플루 때문에 시민들이 긴장하고 잇는데요. “체력으로 바이러스를 이긴다” 라는 제목으로 바이러스 질환에 대한 건강관리법에 대해서 신지섭 한의사와 얘기를 나눠보겠습니다. 안녕하세요? A: 요즘 신종플루다, 독감 바이러스다 해서 감기가 유행하고 있는데요. 아예 걸리지 않는 사람, 걸렸다가 가볍게 마는 사람, 1-2개월을 모진 고생을 하는 사람 등. 다양한 형태로 감기가 진행 되는데요. 이는 본디 가지고 있는 체력이나 건강상태가 결국은