Andong NetDiffrent

인상깊은 구절 유아기, 아동기 편식 습관은 평생건강에 영향을 주며, 성격 형성에도 중요한 역할을 수행하기에 공부를 잘하는 자녀를 두는 것도 중요하지만 편식하지 않는 자녀를 두는 것이 더욱 중요하다. (본문 13페이지) 우리 아이와의 식탁전쟁 이제 끝! 밥먹기 싫어하는 아이, 고기만 좋아하는 아이, 분식만 좋아하는 아이, 야채는 절대로 손 안대는 아이에게 어떻게 다른 음식을 먹일까 고민하는 엄마를 위한 편식개선지침서 위 글은 책 표지에 써있는 것입니다. 대부분의 아이들이 밥먹기 싫어하고, 고기만 좋아하고, 분식만 좋아하고, 야채는 절

음식산업에 대해서는 저도 이 분야의 아주 작은 곳에 있지만 알면 알수록 어려운 곳입니다. 음식의 산업화라는 단어에서부터 제게 강한 압박이 들어옵니다. 아주 옛날에 과연 음식산업은 무엇이었을까?라는 질문은 제가 문화공부를 하면서 끊임없는 궁금증이었습니다. 이른바 음식의 유래나 기원이라 불리며 원류를 찾는 노력들이 다각적 연구가 아닌 호기심에서 있었다는 아쉬운 점도 있지만 제게 그것을 알아보고 쓰라는 것은 가방끈도 짧고, 경험도 적은 제게 두려움일수 밖에요. 그래서 좀 편하게 접근하기로 했습니다. 제가 주로 사용하는 방법은 "왜?"에