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달콤하고 부드러운 맛~ 입에서 살살녹는 그 양갱! 이번엔 선물용으로 더욱 정성을 담아 만들어보았다. 안에 졸인 밤을 넣어서 씹히는 맛도 더욱 좋게 하고, 여러가지 견과류로 장식을 해서 보기에도 좋게!! ※ 사용한 재료 - 팥앙금 500g, 가루한천 10g, 물 250cc, 설탕 70g, 소금 약간, 졸인 밤 120g, 장식용 견과류(해바라기씨, 잣, 호박씨) ※ 만드는 방법 1. 물과 가루한천을 섞어 약 10분간 불린다.(반드시 차가운 물에 불린다!) 2. 불린 한천을 불에 올려 2분정도 바글바글 끓인다. 3. 설탕과 소금을 넣고

2월7일 아침10시30분, 토요일인데도 나는 일직 준비를 해서 시청으로 출근했어요. 오늘은 일본 키타큐슈시(北九州市)에서 한ㆍ일문화교류회를 가지기 위해 안동을 방문하는 날. 나에게는 올해 일본 첫 손님이고, 게다가 키타큐슈시는 1996~2000년까지 4년 동안 대학생활을 보낸 추억의 도시. 일본에서 제2의 고향인 키타큐슈시에서 온 사람들이라 조금이라도 좋은 추억을 남겨주고 싶었어요. 아침부터 기압을 넣고 목 빠지도록 기다리고 있었지요. 키타큐슈시는 인천시의 자매 도시며, 매년 시청 공무원들 간 교환근무를 하고 있다고 하는데, 이왕이

여성이 좋아하는 남성에게 초콜릿을 주며 사랑을 고백하는 날! Valentine Day~ 그런데 왜 하필이면 2월 14일날 사랑을 고백하게 되었을까? 하는 급의문이 든다. 그냥정한 날인가? [발렌타인데이의 유래] 발렌타인데이의 기원에 관해 많은 이야기들이 있다. 어떤 전문가들은 로마의 성발렌타인(St. Valentine)에서 시작되었다고 한다. 발렌타인은 당시 황제 클라디우스는 젊은 청년들을 군대로 끌어들이고자 결혼금지령을 내렸는데 이에 반대하고 서로 사랑하는 젊은이들을 결혼시켜준 죄로 A.D. 269년 2월 14일에 순교한 사제의

민족 고유의 명절 설을 지나면서 하나둘씩 모여드는 선물세트들... 그중에서 반을 넘게 차지하는 식품류~ 베이비유의 단촐한 가족구성 덕에 처리곤란의 지경에 이르게 되었다. 그중에서 튼실해보이는 곶감! 좀더 특별하게 먹을 수 없을까 하다가 호두를 넣고 곶감쌈을 해봤다. ※ 사용한 재료 곶감(너무 물렁거리지 않고 적당히 꾸득꾸득한 것), 호두, 물엿 ※ 만드는 방법 1. 곶감을 꼭지를 잘라내고 반을 갈라서 펼친 다음 씨를 제거한다. 2. 곶감의 끝부분을 사선으로 포 뜨듯이 잘라낸다.(겹쳐지는 부분이 두꺼워지지 않게 하기 위해서 꼭 필요한

>> 사진설명... -중.고생이 꼭 읽어야 할 세계단편30- -현상길 엮음- 중고생이 아닌 사람도 충분히 읽을만 하다.. 특히 이책은 퍼얼벅의 매혹때문에 구입했는데 두고 두고 읽기에 좋은 책이다.. 알듯 알듯 제목을 듣고서는 아~~그거 ..그렇지만 막상 내용이 생각나지 않는다면 지금 읽어보도록 하세요.^^ 읽는 재미가 솔솔^^ 큰바위 얼굴 검은 고양이 도둑맞은 편지 마지막 잎새 20년 후 매혹 행복한 왕자 개펄 가든파티 아내를 위하여 이정표 곁의 무덤 부엌시계 철도사고 시골의사 사람은 무엇으로 사는가 머슴 예멜리얀과 빈 북 훈장 귀

브띠첼을 엄청 조아라 하는 베이비유와 수환이~ 장보러 가면 꼭 사게 되는 품목중에 하나다. 근데 항상 느끼는 거지만 크기에 비해 엄청 비싸다는 것! 지난번에 집에서 만드는걸 시도해봤지만 한천은 사용해서 그런지 질감이 뻣뻣해서 실패를 했었는데 다시 한번 재도전을 해봤다. 이번엔 한천 대신 젤라틴은 사용해봤다. ※ 사용한 재료 오렌지주스 250g, 판젤라틴 5장(분말젤라틴은 10g), 설탕 50g, 레몬엑기스 1ts, 과육 ※ 만드는 방법 1. 판젤라틴을 찬물에 넣고 10분 정도 불린다. 2. 오렌지 주스, 설탕, 레몬엑기스를 넣는다.

새해가 시작한지 3주가 지났는데, 저는 아직 “正月?”(쇼가츠보케: 설 연휴동안 너무나 편하게 집에서 지내서 정신을 못 차리고 있다는 것)로 힘이 잘 안 나요. 새해 결심을 한지 얼마 안됐는데 말이죠. 한국에서는 특히나 구정이야말로 큰 명절이기 때문에 명절 전에 지금은 가장 바쁜 시간인데, 귀국하자마자 출근해서 그러는지 저는 아직 힘없이 어벌쩡하게 근무하고 있으니 다른 직원들에게는 눈에 가시겠죠... 아직 귀국의 후유증이 남아있는 13일, 아는 사람한테서 맛있는 걸 사주겠다는 아주 기쁜 권유가 왔어요. 저는 일본에서 일식 밖에 먹지

오랜 동안 글을 올리지 못해서 죄송합니다. 실은 2008년 12월은 저에게 있어서 잊지 못할 정도로 힘든 시기가 돼버렸어요. 저도 한국에 와서 여러 가지 경험을 해봤지만 이번에는 좀 색다른 경험을 했었죠. 2008년 마지막 경험이 바로 “입원”! 그리고 더욱더 충격적인 것은 20년 넘게 함께 생활했던 친할머니의 타계(他界). 12월 중순 즘에 1주일정도 입원했으며, 퇴원 후 1주일 뒤 12월 30일. 예상도 못했던 할머니와의 사별. 2008년이 이렇게 끝날지 저도 전혀 생각 못했어요. 2008년의 마지막 날은 우리 할머니의 장례식

별로 반갑지도 않은 2009년의 첫해가 내맘도 모르고 활짝 웃으면서 떠올랐다. 그것도 삼주나 지나버렸다. 그래도 아직 구정이 안지난 관계로 한살 먹는건 아직 보류중!ㅋㅋㅋㅋ 설날엔 만두를 먹어줘야 한다는 베이비유의 어머니의 말씀을 교훈삼아 만두를 한번 만들어먹어보자 결심했다. 강추위를 뚫고 달려가 후딱 장을 봐왔다. 하지만 집에 와서 난 좌절을 할수밖에 없었다. 만두피를 안사왔던것이다. 다시 가긴 너무 머나먼길... 추워서 도저히 엄두가 안나 걍 만두피를 직접 밀기로 어려운 결심을 하고 나의 고통의 만두 만들기는 그렇게 시작되었다.

웃음의 나라^^ -웃음의 나라- -조너선 캐럴- 토머스 애비 와 색스니는 위대한 동화작가 마셀프랜스 때문에 인연을 맺게된다... 그리고 그 둘은 마셀프랜스의 전기를 쓰기위해 자료를 조사하던중 그의 고향 게이런이라는 곳으로 가게된다.. 그곳엔 마치 그들을 맞을 준비를 하고 있었던 것처럼 모든 사람들이 그들을 반갑게 맞아준다. 뜻밖에 환영에 그둘은 놀라지만...이내 마셀프랜스의 모든것을 알고 싶어 이곳 저곳을 찾아다닌다.. 그러던중 마셀프랜즈의 딸 안나를 만나게 되고 그녀는 그들에게 전기를 쓰도록 승낙한다... 시간이 지날수록 게이런이