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의성군농업기술센터(소장 지병덕)에서는 세계 최고의 의성마늘이 기능성 마늘로의 새로운 가치변화를 모색하는 기능성마늘 재배 교육을 실시한다.

의성마늘의 기능성마늘 재배교육은 최근 저장 기간중 상품성이 떨어지는 마늘이 발생되어 의성마늘 명품화에 걸림돌이 되고 있어, 저장성 향상을 통한 의성마늘  명성제고와 기능성을 강화하여 타 지역산과 차별화를 목적으로 기능성마늘 재배기술교육을 5월 2일 14:00부터 명품마늘 재배단지회원 200명과 관련 공무원이 참석한 가운데 의성군농업기술센터에서 개최하였다.

이번 교육은 금년도 마늘농사 작황 및 전망 분석과 셀레늄을 강화시킨 기능성마늘 생산기술과 품질 좋은 마늘 생산을 위한 생육기 관리요령, 건조방법을 개선시켜 저장성을 향상을 통한 명품화 방향 등을 제시 하였으며, 또한 APC센터와 연계한 생산이력제 추진과 명품마늘 생산계약 및 셀레늄시약을 공급하고 5월중 2회살포 체계를 구축하여 적기에 살포할 수 있도록 지원하였다.

농업기술센터 관계자는 노화방지와 항암효과가 뛰어난 셀레늄이 강화된 기능성마늘은 의성군 명품마늘 재배단지와 농업기술센터, 행정, APC센터가 심혈을 기울여 추진하는 프로젝트로 12개단지에 200명이 참여하여 농가당 0.2ha씩 40ha에서 재배하여 40톤을 생산할 계획이며, 향후 점차적으로 확대하여 타 지역산과 차별화를 통한 의성마늘 명성을 높이겠다고 하였고,

의성군수(김복규)는 기존마늘에 비해 7~8배정도 셀레늄이 강화된 기능성마늘을 생산하여 마늘관련 가공제품(흑마늘, 마늘환, 마늘재리, 마늘화장품 등)에 연계시켜 타 지역산과 차별화 하고, 규격소포장으로 대형 유통망에 연계시켜 판매망을 확충하여 의성마늘 명성을 드 높일수 있도록 농업인과 지도기관, 행정이 합심하여 추진할 것을 당부하였다.