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지난 주말... 냉장고 속에 백앙금이 있는 것을 보고 갑자기 필 받아서 계피만주를 만들었다. 단맛과 매운맛이 공존하는 계피!! 항균작용과 감기예방 효과, 그리고 몸을 따뜻하게 데워주는 역학을 한다는 계피를 활용해서 건강도 생각하는 웰빙 베이킹에 도~전~ ※ 사용한 재료 1. 연유 95g 2. 박력분 95g 3. 계란 노른자 반개 4. 백앙금 300g 5. 베이킹파우더 2g 6. 계피가루 7. 계란흰자 8. 깨 약간 ※ 만드는 방법 (베이킹 스쿨 레시피 참고) 1. 볼에 연유와 노른자를 넣고 섞는다. 2. 박력분과 베이킹파우더를 넣고

Merry Christmas 오늘 저녁은 크리스마스 이브! 게다가 즐거운 Friday night!!! 나도 살짝쿵 크리스마스와 연말 기분이나 내볼까? 하는 생각으로 브라우니를 만들어봤다. ※ 사용한 재료 1. 헤이즐넛 초콜릿 200g 2. 박력분 75g 3. 설탕 70g 4. 버터 80g 5. 우유 70g 6. 계란 2개 ※ 만드는 방법 (베이킹스쿨 레시피 참고) 1. 버터와 초콜릿은 볼에 넣어 중탕으로 녹여준다. 2. 녹인 초콜릿에 설탕을 넣고 섞어준다. 3. 계란과 우유를 넣고 잘 섞어준다. 4. 박력분을 넣고 잘 섞어준다. 5

깨가 쏟아진다는 신혼! 새댁모드로 돌입해서 하루하루 바쁘게 지내고 있는 베이비유! 요즘은 집을 하나둘씩 꾸미는 재미에 푹 빠져버렸다. 거실 한쪽 벽에 벽걸이 TV를 달았는데, 아래쪽으로 거실장을 놓으려고 하다가 거실장을 놓으면 이것저것 잡동사니를 하나둘씩 놓아두면서 지저분하게 될것 같아서 그냥 깔끔하게 TV만 달았다. 그랬더니 벽면이 너무 썰렁해보이는구나.... 신혼이면 한번씩은 붙여본다는 데코 스티커! 나도 그 녀석 붙이기에 도전해봤다. 자작나무 한그루를 거실에다가 심었어요^^ 나무 하나하나, 잎 하나하나를 따로따로 붙여야 하는

지난번에 휘핑기를 구입하고 하루에도 몇번씩 생크림이 듬뿍 올라간 커피를 즐긴다. 한번두번 하다보니 좀더 욕심이 나서 토핑과 컵 모양에도 좀더 신경을 쓰게 된다 ㅎ 이제 맛은 해결됐으니 좀더 분위기 있게 커피를 즐기고 싶은 마음에 예쁜 컵받침을 하나 만들어 봤다. 얇은 흰색실로 코바늘 뜨개질해서 예쁜 티코스터를 만들었다. 몇가지 도안 기호에 따른 뜨기 방법만 알면 간단하게 뜰수 있다. 사슬뜨기, 긴뜨기, 짧은뜨기 요 세가지 방법만을 이용해서 컵받침 하나를 완성했다. 컵 밑에 살짝 깔아두니 커피가 훨씬더 맛있고 분위기 있어 보인다^^

하얀 생크림이 듬뿍 올라가 있는 까페모카를 너무 너무 좋아한다. 친구들과의 만남에서 항상 젤 마지막 코스는 커피 전문점! 까페모카 한잔과 끊임없는 수다의 압박을 즐기는 것으로 즐거운 만남을 마무리 하곤 한다. 커피 전문점에 가면 생크림을 장식해주는 휘핑기가 항상 탐이 났었다. 뭐든지 만들어보고 싶어하는 베이비유!! 저 휘핑기가 있다면 집에서도 생크림이 얹어진 맛난 커피를 맨날마다 마실 수 있을껀데... 고민고민 끝에 휘핑기를 질러버렸다^^ 1회용 질소 가스를 사용해서 생크림을 휘핑해주는 기계! 한번에 500ml의 생크림을 휘핑할 수

결혼을 하고 나니 하루하루가 너무 바쁘다. 정리할것은 왜 그렇게 많고, 또 사야될 것은 왜 그렇게 많은지... 그중에 하나가 밥상보!! 간단한거라 집에 뒹굴고 있는 짜투리 천에 쓰다남은 레이스를 찾아다가 밥상보를 하나 만들어봤다. 100% 집에 있는 재료들로 만들어서 제작비는 0원 되겠습니다!! ※ 만드는 방법 1. 겉감과 안감을 가로, 세로 각각 70cm의 정사각형으로 준비한다. 2. 겉감과 안감의 가장자리를 박아준다. 3. 가장자리에 레이스를 덧대에 박아주고, 가운데에 손잡이를 만들어서 달아준다. 새로운 집에서 적응하기가 만만치

이게 도대체 얼마만에 올리는 기사인것인가? 감개무량하구나!! 그동안 이런 저런 바쁜일로 잠시 DIY를 접었었는데, 이제 나의 숨통의 조금 트였닷! 이제부터 또 다시 초심의 열씸모드로 돌아가겠어! 그런 의미로다가 이번 시간에는 케이크 만들기에 기본이 되는 케익시트를 만들어봤다. ※ 사용한 재료 1. 박력분 120g 2. 우유 25g 3. 달걀 4개 4. 올리브유 25g 5. 베이킹파우더 2g 6. 설탕 120g 7. 소금 2g ※ 만드는 방법 1. 계란을 흰자와 노른자를 분리하고, 흰자를 60% 정도 휘핑한다. 2. 여기에 설탕을 넣

베이비유라는 애칭이 손가락이 심히 오그라들지경인 나의 나이 서.른 가끔씩 서른 넘은 여자는 여자가 하니라는둥... 서른하나나 서른둘이나 셋이나, 넷이나... 관계치 않고 다 서른 넘은 여자로 퉁쳐버리는 개념없는 남성분들... 참~ 기가 막히고 코가 막힌다 그죠잉!! 그래그래 내 나이 서른이닷! 어쩔꺼야? ㅎㅎ 이런 나의 노처녀라는 딱지를 친히 거둬주실 나의 홍길동님! 묵묵히 옆에서 내 의견을 존중해주고 힘이 되어 주시는 그 분과의 커플 아이템을 만들어봤다. 지난번에도 숫자 이니셜을 이용해 차 번호를 넣어서 만들어봤었던 아이템인데,

조만간 아줌마 대열로 합류하게 될 베이비유~ 학창시절부터 장래희망이 뭐냐는 질문에 항상 주저없이 현.모.양.처 라고 자신있게 대답해왔다. 예쁜 앞치마를 두르고 출근하는 남편을 위해 따끈한 아침밥과 맛깔나는 반찬을 준비하고, 와이셔츠와 넥타이를 골라주고.... 햇살이 가득한 테라스에 앉아서 직접 구운 쿠키를 갓 내린 커피와 함께하며 여유를 즐기는 그런 생활을 항상 꿈꿔왔다. 하지만 부부가 맞벌이를 해도 먹고 살기 힘든 것이 냉혹한 현실이닷! 내가 꿈꿔 오던 그런 결혼 생활은 단지 로망일 뿐이다.^^ 따끈한 아침밥과 맛깔나는 반찬...

제빵기를 구입한 이후로 식빵을 만들어먹는 재미에 빠져서 거의 일주일이 두세번씩은 빵은 굽는것 같다. 맘 같아서는 이것저것 하루에 두세개씩 구워보고 싶지만 시간이 오래 걸려서 소량 제작만을 원칙으로 하고 있다. ㅎㅎ 이번엔 흑미식빵 믹스를 이용해 제빵기만 있으면 누구나 쉽게 만들수 있는 웰빙식빵을 만들어봤다. ※ 사용한 재료 1. 흑미식빵 믹스 한 봉지와 이스트 2. 우유 200ml 3. 계란1개 4. 올리브유 1ts ※ 만드는 방법 1. 제빵기의 사각 틀에 반죽 날개를 끼운다. 2. 우유, 올리브유, 계란을 넣는다. 3. 식빵믹스와