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새댁의 내멋대로 요리배우기 그 아홉번째 시간!

이번시간엔 닭요리다!
닭고기 중에 제일 맛있는 부분이 이 봉과 날개가 아닐까 싶다.
봉과 날개를 좋아해서 치킨집에 배달을 시켜먹을때도 봉과 날개로만 구성된 세트를 주로 시켜먹는데, 너무 맛있지만 가격이 다른것들에 비해서 좀 비싸다.
하지만 직접 오븐에 구어서 먹는다면, 동일 가격대에 2배가 넘는 양을 먹을수가 있지~

※ 사용한 재료
1. 닭봉, 닭날개 각 1팩
2. 허브솔트, 파슬리 가루(밑간)
3. 우유
4. 간장 4T, 매실액 2T, 올리고당 2T, 설탕 3T, 간양파 2T(소스)
5. 파프리카 조금

※ 만드는 방법
1. 봉과 날개를 깨끗히 씻어서 우유에 20분 가량 재워놓았다가 씻어주고 밑간을 10분동안 해놓는다.
2. 양념장을 밑간이 된 봉과 날개에 부어서 양념이 베이도록 조물조물 섞어준다.
3. 팬에 호일을 깔고 220도에서 구워준다.
   닭봉 : 15분간 구워주고, 뒤집어서 양념장을 추가로 덧 발라서 15분 동안 더 구워준다.
   닭날개 : 10분간 구워주고, 뒤집어서 양념장을 추가로 덧 발라서 10분 동안 더 구워둔다.

짜쟌~~ 먹음직스러운 닭봉과 날개 구이 완성!!
윤기가 좔좔 흐르는 봉과 날개! 읔... 침이 꼴깍 넘어간다.
기름기가 쫙 빠져서 느끼하지 않고, 숯불에 구워서 먹는거 처럼 맛있었다.
베이비유는 봉과 날개를 나누워서 굽자니 시간도 오래 걸리고 귀찮기도 해서 한꺼번에 굽다가 먼저 익는 날개는 미리 꺼내주고 봉은 더 구워주었다.

그리고 구울때 파프리카도 함께 구워봤는데, 요것도 넘 맛있었다.

이제 비싼 닭봉과 날개를 사먹을 필요가 없겠네~ 넉넉잡아 한시간만 투자하면 금방 배달되어 온 것 같은 맛있는 치킨이 뚝딱!
앞으로 자주자주 만들어 먹어야겠다.
조만간 또 만들어서 남편님과 맥주 한잔 하면서 먹어봐야지~~~