봉화군농업기술센터(소장 박만우)는 봉화잡곡을 특화작목으로 육성하는데 박차를 가하고 있다.

봉화잡곡특성화를 위해 지난해에는 농촌진흥청과 경북농업기술이 협력사업으로 메밀을 비롯하여 조, 기장, 수수 등을 100ha 100호를 중심으로『봉화잡곡작목반』을 구성 봉화잡곡을 상품화 및 유통, 마케팅에 주력해 설, 보름명절에 『봉화청량잡곡』브랜드로 약 2천여만 원 판매하였고 봄부터는 각종 단체모임 및 총(기수)동창회에서 기념품(약 1천여만 원)으로 활용하고 있다.

금년은 경북대학교, 안동대학교와 지역산업체 생산농가 대표 등 즉 『봉화산학연협력단』을 구성(11명 -교수4, 산업체2, 독농가2, 기술센터3)하여 현장중심 컨설팅에 주력하고 있다.

올해 『봉화산학연협력단』은 봉화잡곡을 생산, 가공, 유통, 마케팅사업을 중점 추진사업으로 잡곡생산규모화(200ha - 150호)와 메밀상품화3~4종(메밀가루, 녹쌀, 녹쌀가루, 베게), 잡곡음식 특허2~3종 획득, 잡곡포장제 3~4종(선물세트, 기념품, 미니소포장), 5~8종잡곡혼합곡, 잡곡전문음식점2~3개소,  마케팅을 위해 홈페이지개설 및 전자상거래 입점, 대도시 특판 행사 등과 고품질잡곡생산을 위한 개별 방문컨설팅(200회)으로 현장애로사항을 해결해주고 있다.

봉화잡곡은 청정지역과 친환경인증으로 『봉화청량잡곡』브랜드가 전국 명성을 얻어 각광을 받고 있으며 특히 철저한 관리로 소비자로부터 믿음과 신뢰로 정착되어 봉화 소득배가작목으로 치솟고 있다.