봉화군축제추진위원회(회장 이동석)는 낙동강 생태어족자원 보전 육성을 위하여 오는 20일 낙동강(명호면 도천리)에서 축제위원회 위원, 공무원, 관내 명호초등학교 학생 등 100여명이 참석한 가운데 자연생태계 복원을 위한 은어치어 10만미 방류행사를 개최한다.

이날 방류된 은어치어는 낙동강 생태계 보존과 여름철 은어 낚시꾼들의 낚시터로 청정지역 봉화군을 알리는 홍보대사 역할을 할 것으로 기대된다.

축제추진위원회(위원장 이동석)는 은어치어 방류를 통한 은어생태계 연구, 내수면 어족자원 증식, 체험ㆍ생태관광 인프라 확충, 제12회 봉화은어축제(2010. 7.31.(토) ~ 8. 8.(일)의 성공적인 개최 등을 위하여 이번 행사를 마련하게 되었으며, 어류방류를 통하여 낙동강이 생태 어종의 보금자리로, 자연이 공존하는 자연학습 체험의 장으로 거듭나게 될 것이라고 기대하고 있다.

은어는 상류 하천의 맑고 깨끗한 1급수에 서식하는 소류성 민물고기이며 연어처럼 회귀성 어족으로 늦봄부터 초여름까지 입턱이 발달하여 돌이끼를 갉아먹고 15~30㎝로 급성장 한다. 담백한 맛과 영양가가 높으며 살아 있을 때는 수박향이 나고 비린내가 없어 예로부터 은어회, 구이, 튀김, 은어 죽 등으로 임금님 수라상에 진상되던 최고급 웰빙식품이며, 특히 본초강목에는 훈제은어가 편도선염에 특효가 있다고 기록하고 있다.

최근 봉화군이 한국원자력연구소에 은어 성분분석을 의뢰한 결과 오메가-3 지방산인 DHA와 EPA를 30% 정도 함유, 20∼25%인 고등어보다 많았으며, 은어로부터 단백질을 분리, 펩타이드를 생산 분석한 결과 항산화, 항고혈압, 항염증과 미백효과가 우수한 것으로 나타났다.

군 관계자는 앞으로 지속적인 내수면 어족자원 육성으로 사라져가는 어종을 보존해 생태계 복원과 지역의 새로운 관광자원으로 육성시켜 나갈 계획이라고 전했다.