봉화군에서는 원산지표시제를 조기에 정착하고 한우고기에 대한 신뢰도를 높이기 위해 『한우전문음식점 인증제』를 도입하여 추진하고 있다.

이번에 시범적으로 『한우전문음식점 인증제』로 지정된 5개 업소(강변숯불가든, 법전식육식당, 솔안가든, 은하숯불회관, 창운숯불회관)는 한우만을 전문적으로 취급하는 일반음식점 중 한우고기를 이용하여 구이용, 탕용, 찜용, 튀김용, 육회용으로 요리하는 업소가 해당된다.

봉화군은 지정된 업소에 대해서는 한우전문음식점 지정서를 교부하고 한우전문음식점 지정서를 교부하고 한우전문음식점 홍보 표지판을 업소 출입구에 부착하여 관광객들이 안심하고 드실 수 있도록 한우의 우수성을 대외적으로 홍보할 계획이다.

봉화군은 지정업소에 대해서는 시설개선을 위한 식품진흥기금을 우선 지원할 계획이며, 『한우전문음식점 인증제』가 반응이 좋으면 연말에 한우전문업소를 추가 지정 할 계획이다.