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[요리]버터 쿠키
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맛있는 버터링 쿠키를 직접 만들어보자~
버터링 쿠키 모양대로 링 모양으로 해도 되지만 나만의 차별화된 모양을 만들고 싶었다 ^^
이거나 그거나 맛은 다 똑같지만.. ㅎㅎㅎ
고소하고 촉촉하고... 부드러운 그 맛~ 잊을수 없었다!!
정말 너무너무 맛있다!!
※사용한 재료
1. 중력분 200g, 버터 150g, 소금 1g, 달걀 1개, 연유 15g
2. 짤주머니, 깍지, 유산지
※만드는 방법
1. 실온의 버터(말랑말랑한 상태)에 소금과 연유를 넣고 잘 섞어준다.
2. 여기에 달걀을 조금씩 넣어주며 분리되지 않게 잘 섞어준다.
3. 중력분을 체에 친다음 위의 재료와 골고루 잘 섞는다.
4. 잘쭈머니에 깍지를 끼우고 반죽을 넣는다.(공기가 들어가지 않도록 주의)
5. 판에 유산지를 깔고 아래 사진의 모양대로 짜준다.(여러가지 다양하게 자유롭게~~)
6. 180도의 오븐에서 15분간 구워준다.
쿠키가 구워지는 동안 내 코를 자극시켰던 그 고소한 냄새~~
드디어 완성된 쿠키를 커피와 함께 맛보니! 꺄약~~~ 환성적인 그 맛!! 스스로 감탄했다는... ㅋㄷㅋㄷ
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2007-10-19 오전 9:21:40
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서유미기자
©2024 andong.net
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2007-10-19 오전 9:21:40
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