의성군보건소(소장 김정혜)에서는 하절기를 맞아 태풍?장마 시 폭우에 의한 교차 오염 및 기온상승 등으로 식중독 발생율이 높아질 것으로 예상됨에 따라 2011년 7월 21일(목) 식품접객업소(일반음식점), 보육시설, 병원, 사회복지시설 등 집단급식시설 조리종사자와 위생관리책임자 100여명을 대상으로 보건소 2층 회의실에서 건강한 여름나기를 위한 감염병 및 식중독예방 관리를 주제로 교육을 실시한다.

 여름철에는 기온상승으로 인한 식중독 발생이 급증할 수 있으므로, 가정이나 집단급식소 등에서 음식물을 취급ㆍ조리 시 각별히 주의하여야 하며, 전체 식중독의 50%이상이 여름철(6～8월)에 집중 발생하는 등 하절기 감염병 및 식중독 예방관리의 각별한 주의가 요구됨에 따라 식품의 안전관리, 조리종사자의 주의사항, 조리기구의 위생관리, 올바른 손씻기 중요성, 식중독 발생시 대처방안, 식중독 예방 3대 요령(손씻기, 익혀먹기, 끊여먹기) 등을 내용으로 의성군보건소 내과전문의 조정환 선생님이 강의를 한다.

이번교육을 통하여 집단급식시설 종사자들의 식품위생 안전관리 실천 능력 및 위생수준 향상에 기여할 것으로 기대하고 있으며 특히, 손씻기만 잘해도 70%의 감염병 예방효과가 있는 올바른 손씻기 방법을 교육하고 손씻기 생활화에 적극 동참할 수 있도록 손씻기 체험관 운영(손세정 검사기를 이용)도 함께 할 예정이다.

의성군 보건소에서는 감염병 발생시 신속한 대응조치를 위해 연중 기동감시ㆍ대응체계를 구축하고 다각적으로 감염병 예방활동을 펼쳐 지역주민이 안전하고 건강한 여름을 보낼 수 있도록 감염병 예방관리 활동에 최선의 노력을 다한다고 했다.