¾Èµ¿½Ã³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ°¡ ¿ÃÇØ ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°øÁö¿ø¼¾Å͸¦ ¼³Ä¡ÇØ ³ó¾÷ÀÎ ºÎ°¡ ¼öÀÔ Ã¢Ãâ¿¡ ³ª¼±´Ù.
½Ã´Â 20¾ï ¿ø ±Ô¸ðÀÇ ¡¸³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°øÁö¿ø¼¾ÅÍ¡¹¼³Ä¡ °èȹÀ» È®Á¤ÇÏ°í ¿ÃÇØ ¼³°è¸¦ ¿Ï·áÇß´Ù. ¿¬³» ¼¾ÅÍ ¼³Ä¡¸¦ ¿Ï·áÇÏ°í, ÇϹݱ⿡´Â °¡°ø½Ã¼³ ¹× Àåºñ¸¦ ±¸ÃàÇÒ °èȹÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ °¡°øâ¾÷±³À° ÃßÁø, Á¦Á¶¿ø µî·Ï¡¤HACCP ÀÎÁõ µîµµ ÃßÁøÇÑ´Ù.
³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°øÁö¿ø¼¾ÅÍ°¡ ¿Ï·áµÇ¸é ³ó¾÷ÀÎÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ³ó»ê¹° °¡°øÀ» Áö¿øÇØ ½ÃÁ¦Ç° »ý»ê°ú »óÇ°È, È«º¸¸¶ÄÉÆà µî ¿ª·®À» °ÈÇÏ¿© ºÎ°¡°¡Ä¡ âÃâ·Î ³ó°¡¼Òµæ Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¿î¿µÃʱ⿡´Â ³ó¾÷ÀÎ 20¸íÀÇ °¡°øâ¾÷±³À°À» ÅëÇØ ³ó»ê¹° °¡°øâ¾÷ ¹× ³óÃÌüÇè È°µ¿À» ÅëÇÑ ³ó¿Ü¼öÀÔ Ã¢Ãâ¿¡ À̹ÙÁöÇÒ ¿¹Á¤À̸ç Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Âü¿© ±³À°»ýÀ» È®´ëÇØ °¥ °èȹÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, ³ó»ê¹° »ý»ê°ú üÇè¤ý°ü±¤¤ý¿Ü½Ä ¿¬°èÇÑ ÇÁ·Î±×·¥µµ °³¹ßÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ½Ã´Â Áö¸®Àû Ư¼º»ó »ý»ê ³ó»ê¹°ÀÌ ´Ù¾çÇϱ⿡ ¼Ò·®´ÙÇ°Á¾ »ý»ê¿¡ ÀûÇÕÇÑ ¼³ºñ¸¦ ±¸ÃàÇØ ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ° À¯ÇüÀ» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ °ü°èÀÚ´Â ¡°¿ÃÇØ ¿Ï°øÇÏ´Â ¼Ò±Ô¸ð ³ó»ê¹°°¡°øÁö¿ø¼¾Å͸¦ ÅëÇØ Áö¿ª³ó»ê¹°À» ÀÌ¿ëÇÑ °¡°ø½ÄÇ° °³¹ß»ç¾÷ÀÌ È°¼ºÈµÅ ³ó°¡ ºÎ°¡ ¼Òµæ âÃâ¿¡ ±â¿© ÇÏ±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.
|