문경시농업기술센터(소장 김길태)는 농촌건강장수마을 육성사업으로 추진하는 장수마을 요리교실을 11월 28일 문경대학 평생교육원 조리 실습실에서 마성면 남호1리 어르신 40명이 참석한 가운데 약선요리 교육을 실시하였다.
 
이번 교육은 어르신들이 좋아하고 배울 수 있는 돼지등갈비 토마토 소스 요리 및 약선 영양떡 만들기 실습으로 진행되었다. 특히 약선 영양떡은 겨울철 어르신들의 건강식으로 쉽게 만들 수 있어서 호응이 무척 좋았으며, 남녀 구분 없이 다함께 앞치마를 두르고 웃음이 넘치는 즐거운 요리 교실이었다.

 
이날 교육에 참석한 마성면 남호1리 홍중락 추진위원장은 “날씨가 쌀쌀해서 다들 집에만 있다가 이렇게 맛있는 요리도 배우고 서로 이야기도 나누고 즐거운 시간을 갖게 되어 저절로 건강해 지는 것 같아 무척 좋다. 특히 우리 손주에게 맛있는 요리를 직접 해 줄 수 있어서 너무나 기쁘다”고 했다.

문경시농업기술센터 관계자는 농촌건강장수마을 육성사업의 프로그램을 더욱 다양하게 개발하여 보다 건강하게 장수할 수 있는 문화를 조성할 수 있도록 노력할 것이라고 했다.