ºÀȱº¿¡¼´Â 23ÀÏ ¿ÀÀü 11½Ã ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ È¸Àǽǿ¡¼ ģȯ°æ ¹«Ç×»ýÁ¦ Ãà»ê¹° ÀÎÁõ ³ó°¡·Î ¼±Á¤µÈ ºÀÈÇѾà¿ì ÀÛ¸ñȸ(ȸÀå ±èµµÇö)¼Ò¼Ó 41³ó°¡(2õ246µÎ)¿¡ ´ëÇÏ¿© µé³ª¶ó À¯±âÀÎÁõÄÚ¸®¾Æ·ÎºÎÅÍ ÀÎÁõ¼ ¼ö¿©½Ä Çà»ç¸¦ °¡Áø´Ù.
¹«Ç×»ýÁ¦ Ãà»ê¹°·Î ÀÎÁõ¹Þ±â À§Çؼ´Â, ÀÎÁõÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â »ý»ê³ó°¡°¡ ÀÎÁõ½ÅûÀ» Çϸé, ÀÎÁõ¼ ¹ß±Þ ±â°üÀÌ Ç×»ýÁ¦, ÇÕ¼ºÇ×±ÕÁ¦, ¼ºÀåÃËÁøÁ¦, È£¸£¸ó Á¦ µîÀÇ È¥ÀÔ¿©ºÎ¿Í, ¼öÁú°Ë»ç, °¡ÃàÀÇ Ãâó ¹× ÀÔ½Ä, µ¿¹°º¹Áö, »çÀ°Àå ¹× »çÀ°Á¶°Ç µî ÀÎÁ¤±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇÑÁö¿©ºÎ¸¦ ¾ö°ÝÇÏ°Ô Á¶»çÇÑ ÈÄ, ÀÎÁõ¿©ºÎ¸¦ °áÁ¤ÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ, ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº »ý»ê³ó°¡¿¡ ´ëÇؼ´Â ÀÎÁõÇ° ¹× ½ÃÆÇÇ°¿¡ ´ëÇÏ¿© 3³â±îÁö öÀúÇÑ »çÈÄ °ü¸®¸¦ ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
±èµµÇö ÀÛ¸ñȸÀåÀº ¡°¾ÕÀ¸·Î, ±¹³» ÇÑ¿ì´Â °í±ÞÀ° »ý»êÀ¸·Î ¼ö¿ä°¡ ±Þ¼ºÀå ÇÒ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÇ¸ç, °í±Þ ÇÑ¿ìºê·£µå À̹ÌÁö´Â À§»ý, ¾ÈÁ¤¼º, °í±âÀÇ ¸À µîÀ¸·Î Â÷º°ÈÇؾ߸¸ »ì¾Æ³²À» ¼ö ÀÖ´Ù.¡±¸é¼¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ¹«Ç×»ýÁ¦ Ãà»ê¹° ÀÎÁõ, HACCP ÀÎÁõ¿¡µµ ´õ¿í °ü½ÉÀ» °¡Á® ¼ÒºñÀÚÀÇ ¼±ÅÃÀ» ¹Þµµ·Ï ³ë·ÂÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
À̳¯ Âü¼®ÇÑ ¹Ú³ë¿í ºÀȱº¼ö´Â "ºÀÈÇѾà¿ì¸¦ ±¹³» ÃÖ°íÀÇ ÇÑ¿ìºê·£µå·Î À°¼ºÇϱâ À§ÇÏ¿© ¡¸Ãà»ç½Ã¼³±âÀÚÀç Çö´ëÈ¡¹,¡¸°íÇ°Áú ÇѾà¿ì ºê·£µå À°¼º»ç¾÷¡¹,¡¸ÇѾà¿ì ¸Ô°Å¸®ÃÌ Á¶¼º¡¹,¡¸Ãà»êºÐ¾ß »ý»ê±â¹Ý±¸Ãࡹ,¡¸°¡Ãà½ÃÀå ½ÅÃࡹµîÀ» ¸é¹ÐÈ÷ °ËÅäÇÏ¿© ¿¹»êÀ» ÅõÀÔÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
±×µ¿¾È ºÀȱºÀº ¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀÇ ÇÑ¿ì»ý»êÀ» À§ÇÏ¿© ºÀÈÇѾà¿ì ÀÛ¸ñȸ¿¡ °Å¼¼ºñ Áö¿ø, »ç·áÈ¿À²°³¼±Á¦, ÇѾàÀç ±¸ÀÔºñ Áö¿ø, ÃÊÀ½ÆÄÀ°ÁúÁø´Ü±â, ³»º´¼º °È ¹Ì³×¶ö Áö¿ø, °í±ÞÀ° ÃâÇÏÀå·Á±Ý, µîÀ» Áö¿øÇÏ¿´À¸¸ç, ºê·£µå À¯ÅëÈ°¼ºÈ¸¦ À§ÇÏ¿© ºÀÈÇѾà¿ì Àü¿ëºê·£µå ij¸¯Å͸¦ °³¹ßÇÏ´Â µî ¸¹Àº ³ë·ÂÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|