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[요리] 웰빙 도토리묵 무침
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멜라민 파동으로 믿고 먹을 음식이 없어지고, 중국산이 들어갔다하면 일단 멀리하고 본다.
이럴땐 믿을수 있는 재료로 직접 만들어 먹는게 짱이지 ^^
베이비유 엄마님과 조카님께서~ 집 앞산에서 손수 하나둘씩 주어서 모아둔 100% 자연산 도토리!!
게다가 베이비유 고모께서 직접 손수~ 도토리 묵을 만들어주셨다. 우리 고모 DIY ㅋㅋㅋ
역시 고모 솜씨는 쵝오!!
※ 만드는 방법
1. 깻잎, 오이, 당근 등의 채소를 준비해서 적당한 크기로 썰어둔다.
2. 양념장을 만든다.(간장, 꿀, 참기름, 깨, 고춧가루)
3. 준비해둔 야채에 양념장을 넣어서 골고루 무쳐준다.
4. 마지막에 도토리묵을 넣고 아주 살짝 무쳐준다.(묵이 잘 부서지므로 맨 나중에 넣어주자)
이것이야 정말 100% 믿고 먹을수 있는 오리지날~ 도토리 묵이다.
시중에 파는거랑은 차원이 틀리지~ 시중에 파는 도토리묵에 도토리 가루는 과연 얼마나 포함되어있을까? 게다가 우리가 두려워 하는 차이나일수도...
100% 도토리묵에서만 맛볼수 있는 떨떠름한 그맛!! 못먹어본 사람은 말을 마러~
웰빙 다이어트 도토리묵 먹고 날씬해지자 베이비유야!! 제발~~~~~~~
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2008-10-24 오전 9:19:58
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서유미기자
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2008-10-24 오전 9:19:58
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